Венское тесто на закваске, 24 сентября, ХАРЬКОВ!!!

Опубликовано 02.09.2017, автор Елена

Друзья, 24 сентября в Харькове печем БУЛКИ!!! И работаем с венским тестом на закваске. В программе булочки с кунжутом, брецельные булки с соленой содовой корочкой, пирог с зеленью и творогом на обед, если сильно будет надо, накрутим брецелей.  Как всегда, будет вкусно, весело, интересно и легко, настраивайтесь хорошо и с пользой провести время)

Про венское тесто: оно прекрасно! Сдобное, но легкое, безумно ароматное и не такое долгобродящее, как тесто на штоллены и куличи. Из него можно печь  шикарные пирожки, булочки, батоны, брецели, все, что угодно! Это тесто удивительное: мягкое и одновременно упругое, пышное, эластичное, на нем очень хорошо учиться эффективному ручному замесу. 

В программе у нас будет все от замеса до формовки и выпечки, готовьтесь работать руками, придумывайте интересные вопросы, весь день мы посвятим сдобе на закваске!

Где: г. Харьков, пр-т Тракторостроителей 124, семейный клуб Фамилия.

Как долго: с 10 утра до 17-18 вечера.

Сколько: 500 грн., бронь по предоплате 100%, оплата на карту: 5168 7423 5834 4178 (Железняк Е.А.)

С собой иметь сменную обувь, фартук, хорошее булко-настроение :)

По программе и орг-подробностям звоните мне 093 9220399 и 050 3015630

ваша Лена :)

Вернуться к статьям блога

Комментарии: 1

  • Здравствуйте. Я хочу записаться на мастер-класс.
    Добавил(а) Марианна , 03.09.2017 11:48

Оставить комментарий

Все поля обязательны к заполнению

перед публикацией комментарии проходят модерацию

Подписка на новости и блог

Вакуумный упаковщик бытовой SOLIS Easy Vac Pro 569

Вакуумный упаковщик бытовой SOLIS Easy Vac Pro 569

5 640 грн.

Работа с пакетами и пленкой до 30см. Шланг для ёмкостей

Дегидратор Stockli Dorrex Pro T (с таймером)

Дегидратор Stockli Dorrex Pro T (с таймером)

8 513 грн.

7 662 грн.

Сделано в Швейцарии. Терморегулятор + таймер. 3 лотка со стальной сеткой. Загрузка до 1,5 кг. Увеличение до 10 лотков

Корзинка  для расстойки теста из ротанга овальная

Корзинка для расстойки теста из ротанга овальная

920 грн.

Размеры: 23х13см, 30х14см, 38х14см. Германия

Зернодавилка электрическая Hawos El Flocko Grande

Зернодавилка электрическая Hawos El Flocko Grande

17 546 грн.

Сильный мотор раздавит в хлопья овёс, пшеницу, рожь или гречку

Зернодавилка ручная Eschenfelder AB настольная

Зернодавилка ручная Eschenfelder AB настольная

8 556 грн.

С алюминиевым бункером. Давит зерно в хлопья (мюсли) и перемалывает в крупу. Подходит для специй и семян.