Хлебомолы в Киеве! МК Елены Железняк

Опубликовано 29.06.2015, автор Елена

25 и 26 июля в 10:00 (суббота и воскресенье) Киев (Борисполь)

Хлебомолы в Киеве!

Друзья, приглашаю вас на мой мастер-класс по хлебу на закваске 25 и 26 июля, который пройдет в городке близ Киева — Борисполе. Он пройдет в уютной домашней атмосфере, где мы сможем хорошо поработать, пообщаться за чашкой ароматного чая, обсудить все наши хлебно-насущные проблемы и испечь вкусный хлеб на закваске. Кстати, каждый участник получит в подарок закваску.

Ведущая — Елена Железняк

В программе все самое важное и интересное:

  • Ручной и механический замес хлебного теста на закваске обычной мягкой консистенции и влажного для чабатты (белого и цельнозернового);
  • Правила работы с ржаной закваской;
  • Правила некислого пшеничного хлеба;
  • Основные ошибки в работе с тестом на закваске;
  • Как сделать хлеб красивым (особенности выпечки хлеба в духовке);
  • Что делать с остатками закваски.

Количество мест на МК ограничено в виду камерности формата, поэтому мы решили ввести систему предоплаты и бронирования мест. Если вы хотите посетить МК, напишите мне на почту thecreep@yandex.ru или позвоните по номерам 093 9220399 и 050 3015630 , сообщите о своем намерении и оплатите свое участие в размере 100 грн. с участника (карточка Приватбанка 4627 0812 0450 1857).

Ехать до Борисполя очень просто: от ст.м. Харьковская на маршрутке №317 до с остановки «Парк», где вас встретят. Начало в 10:00, не проспите J

Вернуться к статьям блога

Подписка на новости и блог

Вакуумный упаковщик бытовой SOLIS Easy Vac Pro 569

Вакуумный упаковщик бытовой SOLIS Easy Vac Pro 569

5 640 грн.

Работа с пакетами и пленкой до 30см. Шланг для ёмкостей

Дегидратор Stockli Dorrex Pro T (с таймером)

Дегидратор Stockli Dorrex Pro T (с таймером)

8 513 грн.

7 662 грн.

Сделано в Швейцарии. Терморегулятор + таймер. 3 лотка со стальной сеткой. Загрузка до 1,5 кг. Увеличение до 10 лотков

Корзинка  для расстойки теста из ротанга овальная

Корзинка для расстойки теста из ротанга овальная

920 грн.

Размеры: 23х13см, 30х14см, 38х14см. Германия

Зернодавилка электрическая Hawos El Flocko Grande

Зернодавилка электрическая Hawos El Flocko Grande

17 546 грн.

Сильный мотор раздавит в хлопья овёс, пшеницу, рожь или гречку

Зернодавилка ручная Eschenfelder AB настольная

Зернодавилка ручная Eschenfelder AB настольная

8 556 грн.

С алюминиевым бункером. Давит зерно в хлопья (мюсли) и перемалывает в крупу. Подходит для специй и семян.