Мастер-класс по багетам и брецелям на закваске 19 февраля, Харьков!

Опубликовано 19.01.2017, автор Елена

19 февраля, воскресенье, Харьков! Мастер-класс по багетам и брецелям с цельнозерновой мукой на закваске! Начнем с ручного замеса, особое внимание уделим формовке, пройдем все этапы создания багета, поговорим об условиях выпечки идеальных и тех, которые можем себе позволить, напечем гору вкуснейших багетов и брецелей. Брецели – немецкие крендели к пиву, которые перед выпечкой обвариваются в крепком содовом растворе, потом посыпаются солью и выпекаются. Все это мы будем делать сами, работы руками и головой будет много, будет весело,  интересно и очень, очень вкусно! Приходите! Есть всего 10 мест.

 

Звонить: 093 9220399 и 050 3015630 (Лена Железняк)

Где: г. Харьков, пр-т Тракторостроителей 124, семейный клуб Фамилия.

Как долго: с 10 утра до 17-18 вечера.

Сколько: 400 грн., бронь по предоплате 100%, оплата на карту: 5168 7423 5834 4178 (Железняк Е.А.)

С собой иметь сменную обувь, фартук, хорошее хлебное настроение :)

Вернуться к статьям блога

Подписка на новости и блог

Вакуумный упаковщик бытовой SOLIS Easy Vac Pro 569

Вакуумный упаковщик бытовой SOLIS Easy Vac Pro 569

5 640 грн.

Работа с пакетами и пленкой до 30см. Шланг для ёмкостей

Дегидратор Stockli Dorrex Pro T (с таймером)

Дегидратор Stockli Dorrex Pro T (с таймером)

8 513 грн.

7 662 грн.

Сделано в Швейцарии. Терморегулятор + таймер. 3 лотка со стальной сеткой. Загрузка до 1,5 кг. Увеличение до 10 лотков

Корзинка  для расстойки теста из ротанга овальная

Корзинка для расстойки теста из ротанга овальная

920 грн.

Размеры: 23х13см, 30х14см, 38х14см. Германия

Зернодавилка электрическая Hawos El Flocko Grande

Зернодавилка электрическая Hawos El Flocko Grande

17 546 грн.

Сильный мотор раздавит в хлопья овёс, пшеницу, рожь или гречку

Зернодавилка ручная Eschenfelder AB настольная

Зернодавилка ручная Eschenfelder AB настольная

8 556 грн.

С алюминиевым бункером. Давит зерно в хлопья (мюсли) и перемалывает в крупу. Подходит для специй и семян.