Мастер-класс по хлебу на закваске в Харькове!

Опубликовано 12.05.2016, автор Елена

29 мая, в споледнее воскресенье этой весны, пройдет мастер-класс Елены Железняк по хлебу на закваске. Тема - пшеичный цельнозерновой хлеб от замеса (а, точнее даже помола муки) до выпечки. 

Будем молоть муку на настоящей жерновой мельнице, работать с пшеничным цельнозерновым тестом, «ставить руку» для эффективного замеса теста, учиться формовать формовать, надрезать и печь, делать так, чтоб хлеб получился вкусным, красивым и полезным. Всем получаю готовую пшеничную закваску! А еще будет обеденный перерыв  и мы сами будем делать овсяные  хлопья!

Когда: 29 мая в 10:00.

Как долго: примерно до 17:00 (это с запасом, может, и раньше закончим)

Где: Семейный клуб «Фамилия», пр-т Тракторостроителей 124.

Сколько: 250 грн.

Контакты: 050 3015630 и 193 9220399 (Елена)

Бронирование места по предоплате на карту (5168 7556 0328 7463, Железняк Елена Анатольевна). После оплаты обязательно отзванивайтесь или пишите на почту thecreep@yandex.ru, так мы будем уверены в том, что вы придете и заранее готовить нужное количество зерна, муки и закваски.

До встречи!

Вернуться к статьям блога

Подписка на новости и блог

Вакуумный упаковщик бытовой SOLIS Easy Vac Pro 569

Вакуумный упаковщик бытовой SOLIS Easy Vac Pro 569

5 640 грн.

Работа с пакетами и пленкой до 30см. Шланг для ёмкостей

Дегидратор Stockli Dorrex Pro T (с таймером)

Дегидратор Stockli Dorrex Pro T (с таймером)

8 513 грн.

7 662 грн.

Сделано в Швейцарии. Терморегулятор + таймер. 3 лотка со стальной сеткой. Загрузка до 1,5 кг. Увеличение до 10 лотков

Корзинка  для расстойки теста из ротанга овальная

Корзинка для расстойки теста из ротанга овальная

920 грн.

Размеры: 23х13см, 30х14см, 38х14см. Германия

Зернодавилка электрическая Hawos El Flocko Grande

Зернодавилка электрическая Hawos El Flocko Grande

17 546 грн.

Сильный мотор раздавит в хлопья овёс, пшеницу, рожь или гречку

Зернодавилка ручная Eschenfelder AB настольная

Зернодавилка ручная Eschenfelder AB настольная

8 556 грн.

С алюминиевым бункером. Давит зерно в хлопья (мюсли) и перемалывает в крупу. Подходит для специй и семян.