Натуральная ржаная закваска (бесплатно)

Натуральная ржаная закваска спонтанного брожения (безвозмездно, то есть даром)

Заказ товара Натуральная ржаная закваска (бесплатно)

Вопрос по товару Натуральная ржаная закваска (бесплатно)

Ржаная закваска спонтанного брожения, которую можно поддерживать вечно и печь на ней прекрасный хлеб (как ржаной, так и пшеничный) совершенно без добавления дрожжей. В составе цельнозерновая органическая мука и вода.

Закваску высылаем в сухом виде. Чтобы ее восставновить, нужно взвесить сухую закваску и добавить такое же количество воды, перемешать, закрыть крышкой или затянуть пленкой и дождаться активного брожения. Как только закваска поднялась и появился кисломолочный запах - она готова.

Чтобы поддерживать закваску в рабочем состоянии, ее нужно ежедневно подкармливать или хранить в холодильнике и освежать 1-2 раза в неделю. Подробнее о способах освежения и содержания закваски можно почитать в статьях:

Как восстановить сухую закваску

Содержание закваски в холодильнике

Правила содержания закваски

Сколько вешать в граммах (о количестве закваски в опаре и подкормке)